3 cups de myrtilles lavées et séchées
3 oeufs
60 g (1/2 cup) de farine
240 mL (1 cup) de lait
60 g (1/4 cup) de sucre
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 160°C (325°F). Beurrer un plat à gratin et le recouvrir des myrtilles.
Dans une terrine, battre la farine et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le lait, le sucre, la vanille et le sel et verser sur les myrtilles. Glisser au four et faire cuire 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la clafoutis soit bien doré. Laisser refroidir et servir tiède après avoir recouvert le clafoutis de sucre glace.
Recette trouvee ici
