She is alive!!!

ma petite rhubarbe... je la pensais morte depuis juillet dernier!

Mon premier plant est mort, j'etais donc retournee voir le marchand pour lui demander des conseils et apparement je n'etais pas la 1ere cliente a lui dire que mon plant etait mort, il m'avait donc offert un autre plant! Je l'avais mis sur le bord de ma fenetre et il grandissait a vu d'oeil puis quand le plant a ete assez vigoureux, je l'ai plante avec toutes les precautions et astuces trouvees sur le net... mais rien. Le plant a deperi assez vite jusqu'a disparaitre completement... mais voila ce que je viens de decouvrir!

En novembre dernier, j'ai plante des bulbes de tulipes, mes fleurs preferees et voici le printemps venu...

Oignons et aulx (titre pre 1992)

La semaine derniere j'ai decide de recolter les derniers oignons et  ails de mon jardin. L'annee prochaine je me souviendrai de couper les fleurs d'oignons des qu'elles sortent, toute l'energie sera donc redirigee vers le bulbe. J'ai su ca un peu tard cet ete du coup mes oignons ne sont pas aussi gros que prevu mais ils sont delicieux. Le mois d'octobre est le mois pour planter l'ail et les echalotes. L'ail ne germera pas avant fevrier mais ses racines seront bien actives durant l'hiver et ceci permettra d'obtenir des tetes d'ail bien fermes au printemps. J'avais plante deux sortes d'ail, les grosses tetes sont des "elephant garlic" pas vraiments des ails, un peu oignon, proches des poireaux qui forment des gousses d'ail et sent l'ail (le definition sur wikipedia n'est pas tres claire). J'ai garde les fleurs ou on peut deja voir de petits ails se former... ils seront plantes au jardin demain!  Pour le moment on se regale d'ail frais, les autres sont en train de secher dans l'obscurite.

La courge du toit

Prise d'une frenesie jardinesque en mai dernier, j'ai annexé quelques bacs a fleurs sur le toit de mon immeuble pour planter salade, persil, betterave, courgette et diverses courges.

Voici donc ma derniere petite recolte: une courge spaghetti de 1kg150.

Cute, isn't it?

Full Circle farm ou le biologique a la maison

On vient de recevoir notre premiere vegetable box. C'est le meme principe que les AMAP francaise, on cree un lien direct entre consommateur et agriculteur. Les legumes et les fruits ont ete cultives dans notre etat et sont tous biologiques. On peut par ailleurs ajouter des produits tels du fromage, du lait, de la viande, du pain et des fruits produits en dehors de l'etat, pour nous cette semaine on a ajoute deux barquettes de figues. Ils proposaient aussi un package, tomates, basilic, chevre qui selon mon collegue etait delicieux!

On a ete chanceux, ils peuvent livrer a domicile mais a 6h du matin (:/) ou on peut aller chercher sa boite quelque part entre 15h et 19h, et l'endroit le plus pres de chez nous se trouve a environ 50m de notre maison ;)

Pas besoin d'abonnement, on peut choisir avant dimanche si on veut se faire livrer des legumes le jeudi suivant, on a pu donner une liste de legumes "interdits", choux de Bruxelles pour Loic, celeri pour moi et pomme de terre (on en mange peu souvent). Bref un systeme a la carte, qui aide les fermiers locaux et qui nous permet de manger des legumes biologiques. de plus, recevoir sa boite le jeudi permet d'equilibrer en achetant ce qui manque le samedi matin au marche!

Voici la liste de notre boite (31$):

1 oignon

des carottes

1 concombre

3 courgettes

4 peches

4 nectarines

4 Santa Rosa prunes

4 Flavor heart Pluots ( Delicieuses!!)

des blettes

de la salade

une botte de Rapini

une botte de Mizuna

et nos deux barquettes de figues

Voici le site de Full Circle Farmers

http://www.fullcirclefarm.com/?fbid=wWKV9HyxOR6

Et le site des AMAPs

http://www.reseau-amap.org/

Ce soir on a donc cuisine nos legumes tout frais:

On a fait revenir la moitie de l'oignon, ajouter les carottes coupees en rondelles et des epices (gingembre en poudre, curry et canelle).

J'ai ajoute trois gousses d'ail du jardin et des petites tetes de brocoli du jardin aussi.

Pendant ce temps j'ai faire cuire du quinoa.

A la fin de la cuisson des legumes, j'ai ajoute un peu d'eau et les feuilles de rapini emincees. Puis le quinoa.

Ca allait parfaitement avec les saucisses de poulet a l'ananas, gingembre et ail de notre cher Whole food.

The Maritime Northwest garden guide

 Je viens enfin de craquer pour un livre qu'on m'avait conseille il y a plusieurs mois maintenant: The Maritime Northwest Garden Guide de Tilth. Ce livre est une bible pour les jardinniers du Northwest, il detaille mois par mois ce qu'il faut faire, planter, preparer, recolter... Il liste plus de 100 varietes d'herbes, de fleurs et de legumes qui sont parfaitement adaptes au climat du Northwest.

Ce genre de bouquin doit certainement existe dans votre region, je vous le conseille!

http://seattletilth.org/

Bloc note du jardin

Le jardin se vidant petit a petit; il faut que je commence a penser a l'hiver.

A semer donc ce mois ci:
     - rutabaga
     - kale
     - radicchio
     - diverses salades
     - chou chinois
     - bok choy

Jardin et marche

Et oui nos samedi commencent tous de la meme facon. Et on ne s'en lasse pas. Donc voici nos tresors du jour: en haut le panier du marche en bas celui du jardin, avec notre premiere courgette!

Bastille Day!

Et oui c'est le nom qu'on donne au 14 juillet ici, je vous invite a lire la page wikipedia sur la fete nationale, en tant que francaise j'y ai decouvert bien des choses !

J'avais apporte plein de fromages (emmental, comte, bleu d'Auvergne, brie...) ainsi que des bouteilles vin et du pain a la rosemary et aux olives noires au labo.

Voici un bouquet tricolore que je viens de cueillir au jardin, des bleuets, une fleur blanche d'oignon rouge et une fleur de geranium rouge.

Je viens juste de decouvrir qu'on pouvait manger les fleurs de bleuet en salade. Je vous tiens au courant!

Home-made Southwest Burgers du Sud

Quoi de meilleur que de delicieux burgers apres la baignade. On s'est inspire de notre burger favori, le Southwest burger du Rat&Raven.

Voici la recette:

Pour la viande

- viande hachee de boeuf

- oignon hache menu

- thym

- poivre et sel

On melange le tout et on forme

de petits burgers qu'on applati avec la main. On les a fait cuire au bbq en ajoutant la tranche de fromage 2 min avant la fin de la cuisson.

Pour le burger

- pain a hamburger

- salade (du toit)

- guacamole

- Pepper Jack

- tomates

- cornichons de France

- oignon

Faire le montage des hamburgers et deguster! Ah cette petite touche de Provence apres la douceur et le piquant du guacamole et du Pepper Jack...

Et en photo, voici la salade du toit, Loic vous en reparlera bientot :)

On s'en regale tout les jours, va falloir que j'en replante.

Livre pour croquer

Je ne sais pas si ce livre est disponible en francais mais en tout cas il m'a bien aide pour le jardin. La section "plant guides" est tres complete. Helas je dois le rendre a la bibliotheque.

Vegetable gardening (ISBN 978-0-7566-2692-1)

Recolte du jour

Encore un post sur le jardin :)

Du kale (c'est super prolifique comme plante), de la salade, des fraises, du thym, de l'oseille, de la roquette, du persil, une grosse poignee de petites pois et des fleurs de chamomille.

Je pense que je vais m'inspirer de cette recette pour utiliser les petits pois et les cosses vont finir en soupe verte avec un peu de kale et de salade, le tout parfume au thym.

Tresor du jour et soupe

Le mois de mars a enfin fini (il etait temps, y'en avait marre de la pluie) et on a pu profiter d'une belle journee tres ensoleillee, du coup ce matin apres un petit tour au jardin, je suis passee par le marche en bas de chez nous. Je vous donne les prix pour avoir une idee du cout de la vie ici.

De la rhubarbe de printemps et 2 tomates biscornues (6$)

des baby turnips: c'etait tellement bon la derniere fois (3$)

et...

300g de morilles fraiches

pour la modique somme de 5$... un risotto en perspective!

Avec ma recolte (red radicchio, kale, salade, un oignon rouge et de la roquette), je viens de preparer une soupe verte :

j'ai fait cuire deux pdt et et l'oignon a l'eau, puis j'ai ajoute les feuilles, laisser cuire 10 minutes, le tout passe au juicer (notre mixer ayant rendu l'ame) et pour la touche onctueuse, des morceaux d'avocat au fond du bol.

Un delice!

Si vous avez un petit jardin et que vous adorez la roquette, je vous conseille d'en planter, c'est tres prolifique!

Une recolte delicieuse

Les fraises commencent a rougir, elles sont delicieusement parfumees et sucrees... Miam!

J'ai reussi a en garder certaines pour les prendre en photos, on avait du mal a resister sur le court trajet qui separe le jardin de la maison :)

J'ai aussi recolter une salade, en coupant a la base, elle va ainsi pouvoir repousser.

J'ai ouvert une cosse pour voir l'etat des petits pois, ils seront bientot pret! j'ai hate!

Eggs box and Garden

Une idee recyclage trouvee sur le net (je ne sais plus ou exactement, mais peut etre sur le blog You grow Girl).

Douze petites plantes en un seul recipient. Salades, persil, estragon, menthe, coriandre, oseille et bok choy. Le tout pourra etre directement enterre, le recipient etant compostable.

La princesse au petit pois

Sweet peas, mes plants font maintenant presque ma taille (donc ils sont super super grands ;)
et la premiere cosse est apparu!

Edit : j'en ai decouvert 3 autres aujourd'hui, la poelee n'est pas si loin!

Recolte du jour

Je reviens du jardin ou j'ai pu recolter une brassee de roquette (arugula), de l'oseille (sorrel), deux radis et quelques feuilles de kale.
On a decouvert le kale ici, le dictionnaire dit que c'est du chou frise mais ca ne ressemble pas a ce que j'en connaissais en France.
La premiere fois qu'on en a achete, on ne savait pas bien quoi en faire. Voici une idee de base:
Blanchir le kale 5min et le dresser comme une salade avec une sauce relevee!
Et oui c'est simple, non?

L'oseille va finir en omelette apres etre blanchie quelque minutes.

Premiere recolte

Une salade, des germes de salade, deux petits radis, de la coriandre et quelques feuilles d'oseille.

Tellement frais!