lundi 24 mai 2010

Recolte du jour

Je reviens du jardin ou j'ai pu recolter une brassee de roquette (arugula), de l'oseille (sorrel), deux radis et quelques feuilles de kale.
On a decouvert le kale ici, le dictionnaire dit que c'est du chou frise mais ca ne ressemble pas a ce que j'en connaissais en France.
La premiere fois qu'on en a achete, on ne savait pas bien quoi en faire. Voici une idee de base:
Blanchir le kale 5min et le dresser comme une salade avec une sauce relevee!
Et oui c'est simple, non?
L'oseille va finir en omelette apres etre blanchie quelque minutes.