Lemonade

Ingredients
- 3/4 cup sugar
- 1 cup water (for the simple syrup)
- 1 cup lemon juice (~5 lemons)
- 3 to 4 cups cold water (to dilute)

Dissolve the sugar completely in a saucepan with water.
Extract the juice from 5 lemons.
Mix the juice and the sugar water to a pitcher. Add 3 to 4 cups of cold water, more or less to the desired strength. Refrigerate 30 to 40 minutes.
Serve with ice, sliced lemons.

Recette trouvee ici

Vin chaud

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2.25 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 250 g de sucre roux
- 1 citron
- 3 oranges
- 3 bâtons de cannelle
- 3 étoiles de badiane (anis étoilé), si vous en avez
- 2 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement.
Laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.

Crème de whisky

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 bouteille) :
- 2 flans caramel
- 250 g de lait concentré
- 1 ristretto (café corsé très court, très apprécié en Italie)
- 2 dl de whisky
- 1 tasse à thé d'eau

Préparation :


Mettre tous vos ingrédients dans votre mixer.
Placer le tout dans une jolie bouteille.
Après 1 heure contrôler si le liquide n'est pas trop épais, ajouter de l'eau si nécessaire.
Secouer et replacer la bouteille au frigidaire.

recette piquée chez Marmiton