Recette inventee un soir d'octobre
- du boeuf style kobe
- de la coriandre
- de la sauce soja kikkoman
- des petits bok choy ou des blettes
- du gingembre
- un citron vert
Sortir la piece de boeuf du congelateur et decoupe de fines tranches
Faire une marinade avec de la sauce Kikkoman, du citron vert, de la coriandre, de l'ail et du gingembre
Laisser au frais de 30 min a 1h
dans une casserole, faire revenir les oignons
Ajouter la viande et la faire cuire 5-6 min
Retirer la viande et ajouter les bok choy coupe en morceaux
Faire cuires les legumes puis a la fin rajouter la viande pour la rechauffer
servir chaud et parsemer de feuille de coriandre
