mercredi 23 février 2011

Maquereau en papilotte

- deux beaux maquereaux a 14$ a Whole food
- de la moutarde en grain maison
- un peu d'huile d'olive
- vos legumes et champignons de saison
- sel et poivre
- un citron


Laver les poissons et les secher. Deposer les sur une feuille de papier cuisson et enduisez les de moutarde. Deposer les legumes, les tranches de citron, saler, poivrer. Refermer la papilotte et faire cuire a four chaud jusqu'a ce que ca sente bon. Bon appetit. Nos deux maquereaux etaient tres gros et ca nous a fait 4 gros repas.
Maquereau et moutarde = perfect match!