Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre de bouillon
- 1 botte de persil plat
- 10 g de beurre
- 6 portions de fromage de type vache qui rit (cream cheese aux usa)
- 3 gousses d'ail
Préparation :
Faire revenir dans le beurre la botte de persil plat hachée pendant quelques minutes à feu vif. Ajouter le bouillon chaud.
Faire bouillir pendant 15 à 20 min.
Mixer en ajoutant le fromage (ou la crème) et les 3 gousses d'ail hachées. Saler et poivrer.
Servir chaud.
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