Velouté de panais au chou fleur

Une recette de chou-fleur sur ce blog, ma mere n'en reviendra pas :)

Et pourtant en lisant le blog de Clea ce matin, j'ai eu envie de gouter a sa recette: un veloute de panais au chou fleur.

Voici sa recette

- des panais
- 1 petit chou-fleur
- un peu de lait ou de creme

Eplucher les panais et les couper en rondelles. Laver et couper en morceau le chou-fleur. Faire cuires les panais et le chou fleur dans une casserole avec un peu d'eau a couvert pendant environ 20 min. Mixer le tout et ajouter un trait de lait ou de creme. Saler, poivrer et servir chaud.

Recette trouvée sur le blog de Clea