En suivant les conseils de mon amie Gina, on a deguste une delicieuse salade de kale ce soir, voici la recette.
- quelques branches de kale du jardin ( qui est en fait du chou frise, comme quoi il faut juste changer le nom des legumes et on les cuisine :)
- une mangue
- du concombre
- des tomates sechees
- un oignon rouge du jardin
- un citron
- flax seeds
Ebouillanter quelques minutes les banches de kale ciselees. Apres quelques minutes, les rincer a l'eau froide.
Sur une assiette, dresser le kale, les morceaux de concombre, de mangue, les tomates sechees, l'oignon rouge (dont la tige mesurait 1m!), arroser de jus de citron et des flax seeds.
La mangue se marrie si bien avec le kale, un delice!
