Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min+ 5min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 boîte de thon, moyenne (130g)
- 1 pommes de terres
- la moitié d'un oignon
- un jaune d'oeuf
- des capres
- du persil
- feuilles de bricks
Préparation :
Faire cuire la pomme de terre à l'eau.
Pendant ce temps hacher finement l'oignon er le persil
Une fois la pomme de terre cuite la réduire en purée, ajouter cette purée au thon égoutté, aux oignons, au persil et aux capres, mélanger et ajouter enfin le jaune d'oeuf.
Saler, poivrer et mette environ une grosse cuillère à soupe dans une feuille de brick, que l'on pliera comme des samosas.
Faire dorer 2 mn chaque face dans une poele avec de l'huile d'olive.
