- 200 g de saumon (en boîte ou frais)
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- sel, poivre et ciboulette
Préparation :
Battre les oeufs en omelette, puis ajouter sel, poivre, 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée.
Ajouter la crème fraîche, puis battre le tout.
Beurrer un moule, y verser la préparation et cuire au bain-marie chaud dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 mn.
Recette trouvee encore une fois sur Marmiton.
Avec une puree de tomates vertes, c'etait delicieux!