Eggs box and Garden

Une idee recyclage trouvee sur le net (je ne sais plus ou exactement, mais peut etre sur le blog You grow Girl).

Douze petites plantes en un seul recipient. Salades, persil, estragon, menthe, coriandre, oseille et bok choy. Le tout pourra etre directement enterre, le recipient etant compostable.

La princesse au petit pois

Sweet peas, mes plants font maintenant presque ma taille (donc ils sont super super grands ;)
et la premiere cosse est apparu!

Edit : j'en ai decouvert 3 autres aujourd'hui, la poelee n'est pas si loin!

On mange tout : racines et feuilles

Une poele de baby vegetables :
- une botte de baby turnip (navet)

- des carottes
- de l'ail
- un citron
- quelques baby bok choy
- du vin blanc
- sel et poivre
Laver les legumes, enlever les feuilles des turnips et les reserver, eplucher les carottes si necessaire. Si les legumes sont gros, les couper en morceaux.
Faire cuire quelques minutes les carottes et les turnips dans de l'eau chaude.
Dans un wok, faire revenir tous les legumes et ajouter les zestes de citron.
Cuire quelques minutes en remuant souvent, ajouter le vin et servir.
Un peu de sel et de poivre.

Soupe verte/beige

- feuilles de turnips, de radis...
- salade diverses
- persil, coriandre
- une ou deux pommes de terre
- bouillon de legumes
- creme fraiche (sour cream pour nous)

Faire cuires les pdt epluchees a l'eau, quand elles commencent a etre tendre ajouter les feuilles lavees (salade, radis...) .
Cuire 20 min, ajouter un cube de bouillon de legume.
Ajouter la creme et mixer le tout.
Servir chaud!

La mode est aux bebes!

Non je n'ai rien a vous annoncer, juste vous faire decouvrir mes bebes legumes au retour du marche. Baby bok choy, baby turnip (navet), rhubarbe et asperges.